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珊珊的散步日記
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鼠麴草的鄉愁


很久很久前的某個春天,看見您曬在門庭前,乾乾皺皺的...我問那是什麼?
您說是為了清明掃墓而準備的,“刺殼仔粿”香甜Q嫩的外皮原料就是它。
清明前兩天,我看見您把乾燥的“刺殼仔草”放進煮好的糖漿內,和上糯米麵團,
包上香香鹹鹹的筍絲香菇內餡後,擺進大灶上的蒸籠,一個個同心圓排放整齊,
那柴火燻蒸的香氣,至今我都無法忘懷...
 
他們說,這味道就是鄉愁...
 

長大一些,我開始喜歡翻看一種書叫圖鑑,
從此“刺殼仔草”有了新名字,而且我認為這個新名字感覺專業多了!
鼠.麴.草.我想教會您這個名字,但是太拗口,
您的世界裡“刺殼仔”仍舊叫作“刺殼仔”,
但我慣常用圖鑑教我的那個名字來向人介紹您口中的“刺殼仔”。
  

可不曉得為什麼,
每到鼠麴草開的季節,我總想起您雙手熟練地揉捻刺殼仔麵團的模樣,
甚至想像小時候那樣摘下所有花苞與嫩芽,緊緊拽在手裡回家給您。
 
他們說,這份牽記就是鄉愁...
 

走在熟悉的茶園間,鼠麴草金黃色的花兒,帶領我走在阡陌間,
路過的車輛因好奇為我放慢車速,畢竟在鄉下帶著相機待在長滿雜草的田間這件事情是很吊詭的。
 
下意識的想摘下眼前的花...
這半秒鐘的念頭,卻讓我陷入深深的鄉愁......
 
您離開以後,我已七年未再嚐到您親手做的刺殼仔粿了。
 
他們說,這想念...是鄉愁。
  
****************。分。隔。線。 ****************
 

《鼠麴草》
.分類:菊科(Compositae),鼠麴草屬
.學名:Gnaphalium affine D. Don.
.英名:Jersey cudweed
.別名:清明草、米麴、鼠麴、鼠耳、佛耳草、黃蒿、母子草、黃花艾、毛耳朵、無心草、
    水蟻草、金錢草。
.分佈:海拔2000公尺以下之果園、菜圃、庭園與荒地。
.特性:越年生草本,全株密被白色綿毛。可以高到40公分,適應很強,大量的生長在耕地中,和農作物爭養分,是被農人看作是雜草。在它的莖下面有很多分枝,斜斜的像上生長。像扁湯匙的葉子兩面都有細毛,互生的葉子綠中帶點白。整年都可以開花,鮮黃色的小花束很顯眼,是由許多管狀花集合起來的。長橢圓形的小瘦果扁平,帶有白色的冠毛,數量很多,風一吹起,就能隨風四處飄散,尋找合適的地點繁殖。

 
◎以上文字資料來源:
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E9%BC%A0%E9%BA%B4%E8%8D%89/%E9%BC%A0%E9%BA%B4%E8%8D%89.htm
 

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